２月２３日パン試食会！
みなさん、こんにちは(^^)/
今回のweb記事は２月２３日に行われた竹パン試食会について書きたいと思います！
竹パン、、、、、聞いたことありませんか？？
そうです！昨年の１２月に行われたGREEN SMILE FESTAで、来てくれた方に食べて頂いたアレです！
ピンとこない方のために簡単に説明すると、モウソウチクという外来種の竹を棒に加工して、そこにパン生地を巻き付けて焼いたものが竹パンです(・∀・)
でもなぜ「試食会」なのか…
それは、命をつなぐプロジェクトの連携企業の方に食べて頂くため！
その時の様子を紹介します！
まずは火おこしから↓↓
焼く本数が多いのでコンロもたくさん(‘ω’)
火おこししている間に、やすりをかけた竹に1次発酵させたパン生地を巻き付けて、2次発酵中↓↓
竹の加工も私たちがしたので形が様々です(/・ω・)/
2次発酵が終わったら、次々と焼いていきました↓↓
1人が多くの竹パンを焼いたので焦げないようにするのが大変でした(・_・;)
竹パンが焼きあがったら、室内に移動↓↓
３種類のソースから好きなものを選んでもらい、粉砂糖を振って食べてもらいました！
みなさん「おいしい！」と言いながら食べてくれたのでとても嬉しかったです(#^^#)
GREEN SMILE FESTAに来てくれた方だけではなく、いつもお世話になっている連携企業の方々に竹パンを食べて頂けたので、私たちの活動をより知っていただけたかなと思います！
竹パン試食会については以上です！
次の投稿をお楽しみに！！
大同大学2年 小池まい
